О Советском столовом серебре
В период после окончания Гражданской войны и до начала Великой Отечественной войны практически единственным в стране предприятием по выпуску предметов столового серебра был Московский завод «Платиноприбор», созданный на базе известных мастерских г-на Хлебникова, имевшего звание «Поставщика Его Императорского Величества». Выпускались в основном так называемые «гладкие» (без какого либо рисунка) предметы. Небольшим тиражом выпускались также и предметы с «рисунком», но в настоящее время они встречаются довольно редко. Наиболее известная и популярная до настоящего времени серия изделий «пламя» была выпущена в предвоенное время (со второй половины 30-х и до начала 40-х годов ХХ века) довольно большим тиражом. Кстати, клинки ножей серии «пламя», как впрочем, и у всех других изготовителей до начала 50-х годов были выполнены из обычной стали. Первые отечественные ножи с клинками из нержавеющей стали были изготовлены на «Киевском заводе столовых приборов и посуды» в начале 50-х годов.
На крупнейшем, по объёму выпущенных предметов столового серебра,«Киевском заводе столовых приборов и посуды им. Дзержинского» за весь период массового выпуска изделий (с начала 50-х и до конца 70-х годов ХХ века) был освоен выпуск всего лишь 5-ти серий дизайна, в которых были представлены разнообразные по ассортименту изделия.
Три серии дизайна были выполнены по мотивам известных изделий, выпускавшихся в царское время, таких как: «дубок» и «рисунок Фаберже» ранней и поздней разновидности. Два других типа дизайна, известные как: «Киев» и «каштан» были разработаны заводскими дизайнерами. Следует заметить что, дизайн серии изделий «Киев» оказался настолько удобным, функциональным и изящным, что был заимствован «Московским заводом Спецсплавов» в качестве основного.
Несмотря на то, что на «Киевском заводе столовых приборов и посуды им. Дзержинского» было выпущено около половины всех Советских изделий столового серебра, в настоящее время уже довольно редко встречаются комплекты из 24-х предметов 50-х годов выпуска, таких как: «дубок» и «Киев».
Следующий за лидером по объёму выпуска предметов столового серебра -«Таллиннский ювелирный завод» освоил выпуск всего лишь 4-х крупных серий дизайна. Следует отметить, что до конца 60-х годов ХХ века выпускались в основном изделия 875 пробы, а с начала 70-х завод перешёл на выпуск изделий 916 пробы, не изменив дизайна изделий. Часть тиража изделий 916 пробы предназначалась на экспорт и на эти изделия ставились заводские клейма: «made in USSR».
Две серии изделий оказались мало востребованными и были выпущены ограниченным тиражом, а вот две другие серии: «централь» и «меандр» оказались настолько удачными, что пользуются заслуженной популярностью до настоящего времени не только у коллекционеров, но и у широкого круга лиц, интересующихся столовым серебром.
Популярность изделий этих серий обусловлена также и тем, что в состав серий кроме традиционных ложек, вилок и ножей входят и разнообразные сервировочные изделия, такие как:
· ложки для сахара, мёда, варенья, разливательные и др.;
· вилки для пирожных, рыбы, фруктов, лимона, шпрот и др.;
· ножи для сыра, масла, рыбы и др.;
· лопатки для торта, пирожных, икры, паштета и др.;
· рюмки, стопки, бокалы, вазочки, конфетницы, солонки; щипцы для сахара и льда, а также и некоторые другие изделия сервировки стола.
Широкий ассортимент сервировочных изделий этих серий позволяет сервировать стол для подачи разных блюд и десертов серебряными изделиями, оформленными в одном стиле, что, безусловно, придаёт трапезе определённый шарм и свидетельствует о достаточно высоком уровне достатка хозяина дома.
Подобранная по дизайну коллекция серебряных предметов сервировки стола вполне может стать «фамильным серебром» и прослужит не одному поколению её обладателей. Основой коллекции «фамильного серебра» обычно служит комплект на 6 персон, состоящий из 24-х столовых или десертных изделий, дополненный разнообразными сервировочными изделиями.
Следует также особо отметить ещё несколько предприятий, изделия которых отличаются оригинальными дизайнерскими решениями и достаточно глубоко проработаны с художественной точки зрения.
Довольно популярна единственная, но весьма разнообразная по составу предметов, серия «анютины глазки» «Павловского завода художественных металлоизделий им. Кирова». В серии широко представлены разнообразные сервировочные предметы.
Визитной карточкой «Ленинградского ювелирного завода» являются изделия с эмалями. Массово выпускались в основном чайные и десертные ложки в технике перегородчатой эмали с разнообразными узорами, в том числе и флоральными. Посуда: чашки, блюдца, вазочки, рюмки и пр. выполненные в технике перегородчатой эмали выпускались ограниченными тиражами, поскольку себестоимость производства таких изделий была весьма велика и в настоящее время они встречаются довольно редко.
Совершенно уникальными по своей высокой художественной ценности и неповторимой красоте являются изделия Великоустюгской фабрики «Северная Чернь» выполненными в технике черни. Кстати, это одно из немногих производств, которое выпускает продукцию в технике черни и в настоящее время. Но следует заметить, что художественная ценность современных изделий, не идёт ни в какое сравнение с изделиями, выпущенными в 50-е 60-е годы ХХ века. Гравированные рисунки стали весьма простыми и не содержат мелких деталей, что, конечно же, удешевляет производство и уже не требует использования высококвалифицированных гравёров. Причём, на части изделий рисунок уже наносится не гравёром вручную, а выполняется либо на автоматических гравировальных станках, либо методом штамповки. Перестали наносить также и позолоту на фрагменты поверхности изделий свободных от гравированных рисунков, что также заметно уменьшает себестоимость изделий.
Широко известны и популярны изделия Кубачинских мастеров выполненные в технике черни. Такие изделия как: кувшины, графины, пиалы, крупные подносы, вазы и некоторые другие практически не выпускались на других производствах и по праву заняли свою нишу на рынке столового серебра.
Все остальные предприятия по выпуску столового серебра, конечно, внесли свой вклад в ассортимент предложения столового серебра на прилавках сети ювелирных магазинов «Росювелирторга», но он был весьма мал и в настоящее время эти изделия практически не встречаются.